Μήπως νιώθετε πως η νηστεία δεν είναι σύμμαχος της καλής διατροφής;; Φοβάστε πως η περίοδος της νηστείας θα σας βγάλει εκτός προγράμματος και αναβάλλεται την προσπάθεια σας για μετά το Πάσχα;; Επειδή δυστυχώς -ή ευτυχώς- δεν υπάρχει ιδανική περίοδος για καλή διατροφή ή δίαιτα, σας έχουμε καλά νέα! Ιδού τα συχνότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε στη νηστεία με τις λύσεις τους:

«Τα λαδερά φαγητά και τα όσπρια δεν με χορταίνουν όσο το κρέας»

Αυτό είναι μια αλήθεια. Γι’ αυτό, φροντίστε να εντάξετε εναλλακτικές μορφές πρωτεΐνης στα γεύματά σας όπως τα όσπρια (συνδυασμένα με ψωμί ή ρύζι για υψηλότερης βιολογικής αξίας πρωτεΐνες), τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά από σόγια και τους ξηρούς καρπούς. Ακόμα και οι πάστες (ελιάς, ταχίνι κλπ) μπορούν να συμβάλλουν προς αυτήν την κατεύθυνση απλώς θέλουν και αυτές το μέτρο τους.

«Δε μπορώ να αντισταθώ στους νηστίσιμους πειρασμούς όπως ο χαλβάς και η ταραμοσαλάτα»

Πειρασμοί θα υπάρχουν πάντα, το θέμα είναι πώς τους διαχειριζόμαστε! Ευκαιρία λοιπόν να βρείτε τον τρόπο να τους φέρετε στα μέτρα σας, έχοντας τους σε μια μικρή ποσότητα σαν συνοδευτικό στα γεύματά σας ή σαν σνακ.

«Το Πάσχα δεν γίνεται να μην φας πολύ!»

Το πόσο θα φάμε (και το τι) είναι ξεκάθαρα στο χέρι μας. Κανείς δεν είπε να απέχετε από το φαγητό του Πάσχα, υπάρχει όμως πάντα η επιλογή να μην φτάσουμε σε υπερβολές. Άλλωστε, και αυτό να συμβεί, μπορούμε να φροντίσουμε να περιορίσουμε τις παρασπονδίες στην ημέρα εκείνη ώστε να μην επηρεαστεί η συνολική εικόνα της διατροφής μας. Και επειδή το Πάσχα συνδυάζεται με τη φύση, ίσως καμία βόλτα μας βοηθήσει!

«Μεγάλη εβδομάδα χωρίς έξοδο για ουζάκι και μεζέδες δεν γίνεται!»

Ακόμα και σε μια τέτοια περίσταση υπάρχουν καλές και κακές επιλογές. Προτιμήστε θαλασσινά ψητά ή μαγειρευτά, όπως το ξυδάτο χταποδάκι, τα ψητά καλαμάρια, τις γαρίδες σαγανάκι κλπ, και αποφύγετε τα τηγανητά. Επίσης, βάλτε ένα μέτριο στην ποσότητα αλκοόλ που θα καταναλώσετε.

Ίσως τελικά η νηστεία να μην αποτελεί εμπόδιο, αλλά αφορμή για να ξεκινήσετε τις καλές σας αλλαγές!Οι παρακάτω λόγοι θα σας πείσουν:

1. Αποτελεί ιδανική περίοδο για να εντάξετε τα φρούτα σαν σνακ!

2. Τα θαλασσινά που έχουν πρωταρχικό ρόλο στην νηστεία είναι μια καταρχήν light τροφή και παράλληλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά!

3. Αποτελεί, τέλος, ευκαιρία να φέρετε την διατροφή σας πιο κοντά στα μεσογειακά πρότυπα τρώγοντας περισσότερα λαδερά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Εσείς, ακόμα το σκέφτεστε;;

Ευτροφία

About Mema & Markella

Η Μαρκέλλα και η Μέμα είναι Διαιτολόγοι και τάσσονται υπέρ της έννοιας της διατροφής παρά της δίαιτας όπως αυτή αναπαράγεται συχνά από τα μέσα ενημέρωσης. Μετά από τις κοινές τους σπουδές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, αποφάσισαν να κάνουν άλλο ένα κοινό βήμα και δημιούργησαν το πρώτο διατροφικό εργαστήρι στην Πάτρα με απώτερο στόχο να μας αλλάξουν γνώμη για το τι τελικά είναι καλή διατροφή. Εγχείρημα φιλόδοξο και μεγάλο αλλά το πείσμα τους μεγαλύτερο. Εκτός από το κοινό τους όραμα όσον αφορά την δουλειά τους, μοιράζονται επίσης την ίδια αγάπη για τα σκυλάκια τους και τον ίδιο ενθουσιασμό για ο,τιδήποτε καινοτόμο και διαφορετικό γίνεται στην Πάτρα. Έτσι λοιπόν, από δω και στο εξής θα σας δίνουν... τροφή για σκέψη μέσα από τα εβδομαδιαία ραντεβού τους, γι’ αυτό μείνετε συντονισμένοι!