Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερη απόλαυση από αυτή του σορμπέ. Είναι γλυκό, δροσερό, με χρώμα υπέροχο. Το σορμπέ θυμίζει όμορφα καλοκαίρια και είναι εξαιρετικά νόστιμο!

Το μόνο που χρειάζετε είναι ένας συνδυασμός αγαπημένων γεύσεων και θα ανακαλύψετε ότι δεν χρειάζεται παγωτομηχανή για να το φτιάξετε. Είναι μια εύκολη συνταγή με πορτοκάλι, ανανά, δυόσμο και βασιλικό που μπορείτε όλοι να απολαύσετε αυτό το καλοκαίρι-με ή χωρίς τα συνήθη μηχανήματα!

Processed with VSCOcam with f3 preset

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ

Πορτοκάλια

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

1 φλιτζάνι χυμό ανανά

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι νερού

Φρέσκο ​​Βασιλικό

Φρέσκο ​​δυόσμο

Processed with VSCOcam with f3 presetProcessed with VSCOcam with f3 preset

Βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, και μια χούφτα φρέσκου ​​δυόσμου και βασιλικού σε μία μεσαία κατσαρόλα. Βράστε και ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίξτε σε ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και ένα φλιτζάνι χυμό ανανά. Μόλις το σιρόπι κυρώσει, ρίξτε το μέσα από ένα σουρωτήρι και ανακατέψτε το με το χυμό πορτοκαλιού και το χυμό ανανά.

Στη συνέχεια πάρτε ένα τετράγωνο ταψί. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, και βάλτε το στον καταψύκτη. Κάθε 30 λεπτά, πρέπει να ανακατεύετε μέχρι να παγώσει.

Processed with VSCOcam with f3 preset

Ένας ωραίος τρόπος να σερβίρετε το σορμπέ είναι σε πραγματικό πορτοκαλί. Πάρτε ένα πορτοκάλι, και κόψτε το 1/3 από την κορυφή. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το εσωτερικό του πορτοκαλιού από τη φλούδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για καλύτερο αποτέλεσμα.

Processed with VSCOcam with f3 preset

Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και αφήστε το να αποψυχθεί για περίπου 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέστε στο πορτοκάλι – κύπελλο που δημιουργήσατε και γεμίστε το.

Processed with VSCOcam with f3 preset Processed with VSCOcam with f3 preset

Γαρνίρετε με λίγο δυόσμο ή βασιλικό και καλή σας απόλαυση!

 

Φωτογραφίες και συνταγή blog.freepeople.com

Vassilia Camara

About Vassilia Camara

Γεννήθηκε στο όμορφο Μόντρεαλ του Καναδά. Πήγε σχολείο αλλά υποστηρίζει με πάθος ότι τα μαθήματα της ζωής είναι το... πραγματικό σχολείο. Εργάζεται στο χώρο των ΜΜΕ τα τελευταία 12 χρόνια στην Πάτρα κάνοντας λίγο πολύ τα πάντα. «Κρυφό» της πάθος η ζωγραφική. Από μικρή θυμάται να πιάνει χαρτί και να ζωγραφίζει με τις ώρες και μια ωραία μέρα στο ξεκάρφωτο την πήρε η αδελφή της από το χέρι και την πήγε σε μια σχολή σχεδίου μόδας. Κάποιες φορές στη ζωή θέλουμε έναν άνθρωπο να μας ταρακουνάει… Εργάζεται στο «thebest.gr» και είναι συνιδιοκτήτρια του «Beau Sillage». Χαλαρώνει με soft jazz, της αρέσει να ταξιδεύει σε δικούς της φανταστικούς κόσμους, αλλά και σε πραγματικούς, βρίσκει ομορφιά σε απλά καθημερινά πράγματα, είναι αισιόδοξη σε σημείο που εκνευρίζει τους άλλους αλλά δε τη νοιάζει και πιστεύει ότι η ευτυχία μπαίνει χωρίς να το καταλάβεις από την πόρτα που ξέχασες ανοιχτή…